昨今、納豆やビフィズス菌・ヨーグルトや味噌・日本酒など「発酵食品」がもたらす健康について注目が集まっています。また健康だけではなく便秘や下痢の悩みをもつ人や、美容やダイエットにおいて「腸内環境」を整えることが有効だと言われるようになり、「腸活」という言葉も一般的になりつつあります。生活習慣やストレス、摂取する食品により腸内の善玉菌・悪玉菌のバランスが変化し、体調や肌の調子に影響を及ぼす「腸内環境」。発酵レビューでは、「発酵」をベースに編集部が実際に試したおすすめ発酵食品・腸活グッズを紹介していきます。
