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菌から選ぶの記事一覧

「発酵レビュー」では、編集部が実際に試したおすすめ発酵食品や、腸活グッズを紹介しています。ここでは、麹菌や納豆菌はもちろん、食品の発酵に寄与する乳酸菌やビフィズス菌、腸内フローラのバランスに関係する善玉菌・悪玉菌、その他大腸菌等の発酵食品に関する記事を、菌の種類別にご覧いただけます。発酵食品に秘められたパワーやその効果を参考にして、皆様も腸活や免疫力アップに取り組んでみてください。

ビフィズス菌

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乳酸菌

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善玉菌・悪玉菌

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麹菌

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